Willkommen im Pure

Natural Wine aus Europa und Mittelmeerküche

Liebe Gäste,

wir sind vom 18. September bis 28. September 2022 im Betriebsurlaub.

Ab Donnerstag, 29.09.2022 sind wir wieder für Euch da.

Euer Pure Wine & Food Team

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PURE HIGHLIGHT

( Ihr Besuch ist auf 20:00 Uhr begrenzt)

 

Frische Tagliatelle all`Ragù

(Bolognese alla Massimo Bottura, 3 Sterne Koch aus Modena)

für 2 Personen

inkl. 1 Flasche 2017 Mida Rosso

inkl. 1 Flasche Plose Mineralwasser 0,75l

 

89,00€

https://www.opentable.com/booking/experiences-availability?rid=161058&restref=161058&experienceId=103193

Über uns

Küche

Unsere Speisekarte wird von den Jahreszeiten geschrieben. Saisonküche definiert sich nicht über den Preis der Produkte, sondern über deren Qualität. Daran stellen wir höchste Ansprüche.

Mit Rücksicht auf die natürlichen Kreisläufe verarbeiten wir möglichst fair erzeugte Produkte. Unsere saisonalen Zutaten beziehen wir vorwiegend von regionalen Lieferanten oder von solchen, die unsere hohen Qualitätsansprüchen von frischen Lebensmitteln verstehen und selbst kompromisslos leben.

Speisen

ESSKULTUR IM PURE

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Wir nehmen uns Zeit, das Beste für unsere Gäste zu finden. Nehmen Sie sich Zeit, es zu genießen.

Chef‘s Choice Menü 4- | 5- | 6-Gang

Geflämmte Gelbflossenmakrele | Kohlrabi | Apfel | Radieschen | Ponzu-Yuzu-Marinade | Kresse

19,90€ (als à la carte Vorspeise)

Roastbeef | Räucherforellen Tonnato | getrocknete Tomate | Wasabi Kaviar | Meerrettich

19,90€ (als à la carte Vorspeise)

Ravioli mit Pecorino-Birnen-Füllung | geschmorter Radicchio | gereifter Balsamico | Walnuss-Crumble

22,90€ (als à la carte Zwischengang)

Schwertfisch | Kartoffel-Zitronen-Mousseline | Kardamom-Spinat | glacierte Trauben | Safran-Fumé

34,90€ (als à la carte Hauptgang)

Barberie Entenbrust | Entenleber Creme Brulee | zweierlei Mais | Brombeeren | Portwein-Jus

32,90€ (als à la carte Hauptgang)

Heumilch Creme | Zwetschgen-Sorbet | Rote Bete Crumble

12,90€ (als à la carte Dessert)

Käsevariation vom Maitre Affineur Waltmann | Chutney | Walnussbrot

Klein 12,90€ | gross 17,90€ (als a la carte Käse)

Das Menü beinhaltet immer Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang & Dessert oder Käse

 

4-Gang Menü: 74,00€ | 5-Gang Menü: 89,00€ | 6-Gang Menü: 105,00€

 

Weinbegleitung: 4-Gang 39,00€ | 5-Gang 49,00€ | 6-Gang 59,00€

 

 

Bei Unverträglichkeiten oder Allergien fragen Sie bitte nach unserer Allergen-Karte Alle Preise in Euro, inkl. Bedienungsgeld und 19% MwSt.

Weine

WEINKULTUR IM PURE

Der Wein und das Pure gehören zusammen. Freuen Sie sich auf ausgesuchte Weine mit Tiefgang, die mit viel Herzblut und Leidenschaft, naturnah hergestellt werden. Unsere Weinkarte ist tiefgründig und vielfältig. Bei jedem Wein möchten wir die Herkunft und Handschrift des Produzenten erkennen.

Winetasting

im PURE

Liebe Weinfreunde!

Endlich ist es soweit und Ihr könnt bei uns ein Winetasting buchen. Egal ob im privaten Rahmen oder als Firmenevent, wir veranstalten für Euch ab 8 Personen eine Verkostung von 8 verschiedenen Weinen, dazu servieren wir Vorspeise, Zwischengericht und Hauptgang, Wasser und Kaffee. Ihr könnt zwischen 6 verschiedenen Themen wählen und natürlich werden wir zu den Weinen moderieren und Euch Informationen geben. Eine schriftliche Anmeldung per Email ist erforderlich und die Buchung dementsprechend verbindlich.

Derzeit sind Buchungen nur für Dienstag, Mittwoch & Donnerstag möglich

info@pure-wine-food.de

Link zu den Themen:

Themen Weinprobe inkl. Weinauswahl

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Weinangebot

Folgende Weinpakete können wir Ihnen anbieten:

Gutschein

Für einen individuellen Gutschein (z.B. 2 x 5-Gänge-Menü) oder einen Gutschein über einen bestimmten Betrag, wenden Sie sich diesbezüglich bitte per Email an uns oder sprechen Sie uns persönlich im Restaurant darauf an.

Reservierung

WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH

ONLINE RESERVIERUNG

Reservieren Sie Ihren Tisch hier online

oder per Telefon:  089-399936

Aufgrund der derzeitigen Situation bitten wir Sie verantwortungsvoll mit Ihren Reservierungen umzugehen und uns rechtzeitig oder überhaupt zu stornieren, falls Sie den Besuch bei uns nicht einhalten können. Geben Sie uns die Chance den Tisch anderweitig zu vergeben und anderen Gästen die Möglichkeit ihren Abend bei uns zu verbringen. Vielen Dank für Ihre Unterstützung!

Events

VERGANGENE UND BEVORSTEHENDE EVENTS

Silvestermenü 2021

Liebe Gäste, genießen Sie bei uns einen entspannten Abend und lassen Sie das vergangene Jahr mit einem kulinarischen Highlight ausklingen.…

Weihnachtsessen im Pure Wine & Food

Liebe Gäste und Feinschmecker, planen Sie mit Ihren Mitarbeitern, Kollegen oder Freunden ein kulinarisches Treffen vor den Weihnachtstagen? Unser Restaurant…

Gerne können Sie unsere Räumlichkeiten für private oder geschäftliche Feierlichkeiten bis max. 50 Personen buchen.

Öffnungszeiten & Anfahrt

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag
18:00 bis 1:00 Uhr

Jobs

Servicemitarbeiter in Teilzeit / Minijob

Erfahrene Servicemitarbeiter in Teilzeit (20 - 24 Std. pro Woche) oder auf Minijob-Basis gesucht

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