31. Dezember 2018
Sylvesteressen
An diesem Abend bei uns das Jahr 2018 kulinarisch bei einem 5 Gang Menü mit korrespondierenden Weinen ausklingen lassen und…
Über uns
Küche
Unsere Speisekarte wird von den Jahreszeiten geschrieben. Saisonküche definiert sich nicht über den Preis der Produkte, sondern über deren Qualität. Daran stellen wir höchste Ansprüche.
Mit Rücksicht auf die natürlichen Kreisläufe verarbeiten wir möglichst fair erzeugte Produkte. Unsere saisonalen Zutaten beziehen wir vorwiegend von regionalen Lieferanten oder von solchen, die unsere hohen Qualitätsansprüchen von frischen Lebensmitteln verstehen und selbst kompromisslos leben.
Speisen
ESSKULTUR IM PURE
Wir nehmen uns Zeit, das Beste für unsere Gäste zu finden. Nehmen Sie sich Zeit, es zu genießen.
Chef‘s Choice 4-Gang Menü
Gebeizter Wildlachs
Gelbe Bete | gepickelte Goldrübe | Pumpernickel | Bete-Ingwer-Reduktion
2016 Grüner Veltliner im Weingebirge Federspiel | Nikolaihof | Wachau
Maronen-Birnen-Suppe
Zimt-Croutons
2015 Pinot Gris Turckheim | Domaine Zind Humbrecht | Elsass
Barberie Entenbrust
Karotten-Ingwer-Püree | Wirsing | Cranberries | Orangen-Jus
2012 Lo Mon aus der Magnum | Garnacha, Carinena , CS, Syrah | Trossos del Priorat | Priorat
Nougat-Karamell-Delice
Erdnüsse | Mandarinen-Sorbet
2014 Riesling Beerenauslese | Weingut Lenikus | Wien
PREIS MENÜ: 49,00€
PREIS WEINBEGLEITUNG: 29,00€
Weine
WEINKULTUR IM PURE
Der Wein und das Pure gehören zusammen. Freuen Sie sich auf ausgesuchte Weine mit Tiefgang, die mit viel Herzblut und Leidenschaft, naturnah hergestellt werden. Unsere Weinkarte ist tiefgründig und vielfältig. Bei jedem Wein möchten wir die Herkunft und Handschrift des Produzenten erkennen.
Reservierung
WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH
ONLINE RESERVIERUNG
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oder per Telefon: 089-399936
Auf Anfrage können wir eine begrenzte Anzahl Parkplätze auf einem Privatgrundstück anbieten.
Events
VERGANGENE UND BEVORSTEHENDE EVENTS
6. Dezember 2018
Weihnachtsessen
Haben Sie sich schon Gedanken über ein Weihnachtsessen mit Mitarbeitern, Freunden oder Geschäftspartnern gemacht? Bei uns können Sie in kleiner…
21. Juli 2018
Winzer-Dinner mit dem Weingut Nikolaihof
Am Samstag den 21.07.2018 holen wir, für Sie, einen herausragenden Winzer nach München. Nikolaus Saahs vom Weingut Nikolaihof Wachau. Der…
12. Mai 2018
Winemaker Dinner mit Esther & Carles Nin-Ortiz
Am Samstag den 12.05 holen wir, für Sie, ein tolles Paar aus Katalonien nach München. Esther und Carles Nin-Ortiz aus…
Gerne können Sie unsere Räumlichkeiten für private oder geschäftliche Feierlichkeiten bis max. 50 Personen buchen.
Öffnungszeiten & Anfahrt
Öffnungszeiten
Dienstag bis Sonntag
18:00 bis 1:00 Uhr
18:00 bis 1:00 Uhr
Jobs
Jungkoch / Chef de Partie
5 Tage Woche, geregelte Arbeitszeit (nur Spätdienst), Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln, kreatives Speisenangebot, familiäres Team, leistungsgerechte Bezahlung