23. November 2019
Silvestermenü 2021
Liebe Gäste, genießen Sie bei uns einen entspannten Abend und lassen Sie das vergangene Jahr mit einem kulinarischen Highlight ausklingen.…
NEW OFFER1
PURE HIGHLIGHT
( Ihr Besuch ist auf 20:00 Uhr begrenzt)
Frische Tagliatelle all`Ragù
(Bolognese alla Massimo Bottura, 3 Sterne Koch aus Modena)
für 2 Personen
inkl. 1 Flasche 2017 Mida Rosso
inkl. 1 Flasche Plose Mineralwasser 0,75l
89,00€
Über uns
Küche
Unsere Speisekarte wird von den Jahreszeiten geschrieben. Saisonküche definiert sich nicht über den Preis der Produkte, sondern über deren Qualität. Daran stellen wir höchste Ansprüche.
Mit Rücksicht auf die natürlichen Kreisläufe verarbeiten wir möglichst fair erzeugte Produkte. Unsere saisonalen Zutaten beziehen wir vorwiegend von regionalen Lieferanten oder von solchen, die unsere hohen Qualitätsansprüchen von frischen Lebensmitteln verstehen und selbst kompromisslos leben.
Speisen
ESSKULTUR IM PURE
Wir nehmen uns Zeit, das Beste für unsere Gäste zu finden. Nehmen Sie sich Zeit, es zu genießen.
Chef‘s Choice Menü 4- | 5- | 6-Gang
Geflämmte Gelbflossenmakrele | Kohlrabi | Apfel | Radieschen | Ponzu-Yuzu-Marinade | Kresse
19,90€ (als à la carte Vorspeise)
Roastbeef | Räucherforellen Tonnato | getrocknete Tomate | Wasabi Kaviar | Meerrettich
19,90€ (als à la carte Vorspeise)
Ravioli mit Pecorino-Birnen-Füllung | geschmorter Radicchio | gereifter Balsamico | Walnuss-Crumble
22,90€ (als à la carte Zwischengang)
Schwertfisch | Kartoffel-Zitronen-Mousseline | Kardamom-Spinat | glacierte Trauben | Safran-Fumé
34,90€ (als à la carte Hauptgang)
Barberie Entenbrust | Entenleber Creme Brulee | zweierlei Mais | Brombeeren | Portwein-Jus
32,90€ (als à la carte Hauptgang)
Heumilch Creme | Zwetschgen-Sorbet | Rote Bete Crumble
12,90€ (als à la carte Dessert)
Käsevariation vom Maitre Affineur Waltmann | Chutney | Walnussbrot
Klein 12,90€ | gross 17,90€ (als a la carte Käse)
Das Menü beinhaltet immer Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang & Dessert oder Käse
4-Gang Menü: 74,00€ | 5-Gang Menü: 89,00€ | 6-Gang Menü: 105,00€
Weinbegleitung: 4-Gang 39,00€ | 5-Gang 49,00€ | 6-Gang 59,00€
Bei Unverträglichkeiten oder Allergien fragen Sie bitte nach unserer Allergen-Karte Alle Preise in Euro, inkl. Bedienungsgeld und 19% MwSt.
Weine
WEINKULTUR IM PURE
Der Wein und das Pure gehören zusammen. Freuen Sie sich auf ausgesuchte Weine mit Tiefgang, die mit viel Herzblut und Leidenschaft, naturnah hergestellt werden. Unsere Weinkarte ist tiefgründig und vielfältig. Bei jedem Wein möchten wir die Herkunft und Handschrift des Produzenten erkennen.
Winetasting
im PURE
Liebe Weinfreunde!
Endlich ist es soweit und Ihr könnt bei uns ein Winetasting buchen. Egal ob im privaten Rahmen oder als Firmenevent, wir veranstalten für Euch ab 8 Personen eine Verkostung von 8 verschiedenen Weinen, dazu servieren wir Vorspeise, Zwischengericht und Hauptgang, Wasser und Kaffee. Ihr könnt zwischen 6 verschiedenen Themen wählen und natürlich werden wir zu den Weinen moderieren und Euch Informationen geben. Eine schriftliche Anmeldung per Email ist erforderlich und die Buchung dementsprechend verbindlich.
Derzeit sind Buchungen nur für Dienstag, Mittwoch & Donnerstag möglich
info@pure-wine-food.de
Link zu den Themen:
Gutschein
Für einen individuellen Gutschein (z.B. 2 x 5-Gänge-Menü) oder einen Gutschein über einen bestimmten Betrag, wenden Sie sich diesbezüglich bitte per Email an uns oder sprechen Sie uns persönlich im Restaurant darauf an.
Reservierung
WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH
ONLINE RESERVIERUNG
Reservieren Sie Ihren Tisch hier online
oder per Telefon: 089-399936
Aufgrund der derzeitigen Situation bitten wir Sie verantwortungsvoll mit Ihren Reservierungen umzugehen und uns rechtzeitig oder überhaupt zu stornieren, falls Sie den Besuch bei uns nicht einhalten können. Geben Sie uns die Chance den Tisch anderweitig zu vergeben und anderen Gästen die Möglichkeit ihren Abend bei uns zu verbringen. Vielen Dank für Ihre Unterstützung!
Events
VERGANGENE UND BEVORSTEHENDE EVENTS
31. Oktober 2019
Weihnachtsessen im Pure Wine & Food
Liebe Gäste und Feinschmecker, planen Sie mit Ihren Mitarbeitern, Kollegen oder Freunden ein kulinarisches Treffen vor den Weihnachtstagen? Unser Restaurant…
Winzerabend mit Gernot Heinrich am 09.11.2019
Liebe Gäste und Feinschmecker, endlich ist es wieder so weit, nach eingebrachter Ernte und kontrollierter Verarbeitung , finden die Winzer…
9. Juni 2019
Winzerabend mit Domaine Clos du Moulin aux Moines am 12.07.2019
Liebe Feinschmecker und Weinliebhaber, wir sind stolz Euch am 12.07.2019 ein sehr renommiertes Weingut aus dem Burgund in unserem Restaurant…
Gerne können Sie unsere Räumlichkeiten für private oder geschäftliche Feierlichkeiten bis max. 50 Personen buchen.
Öffnungszeiten & Anfahrt
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag
18:00 bis 1:00 Uhr
18:00 bis 1:00 Uhr
Jobs
Servicemitarbeiter in Teilzeit / Minijob
Erfahrene Servicemitarbeiter in Teilzeit (20 - 24 Std. pro Woche) oder auf Minijob-Basis gesucht