Willkommen im Pure

Natural Wine aus Europa und Mittelmeerküche

Liebe Gäste!

Wir lassen vom 09.06.2019 bis 24.06.2019 die Seele baumeln und befinden uns im Urlaub. Ab Dienstag, 25.06.2019 sind wir ausgeruht und mit neuen Ideen wieder für Sie da.

Ihr Pure Wine & Food Team

Über uns

Küche

Unsere Speisekarte wird von den Jahreszeiten geschrieben. Saisonküche definiert sich nicht über den Preis der Produkte, sondern über deren Qualität. Daran stellen wir höchste Ansprüche.

Mit Rücksicht auf die natürlichen Kreisläufe verarbeiten wir möglichst fair erzeugte Produkte. Unsere saisonalen Zutaten beziehen wir vorwiegend von regionalen Lieferanten oder von solchen, die unsere hohen Qualitätsansprüchen von frischen Lebensmitteln verstehen und selbst kompromisslos leben.

Speisen

ESSKULTUR IM PURE

Wir nehmen uns Zeit, das Beste für unsere Gäste zu finden. Nehmen Sie sich Zeit, es zu genießen.

Chef‘s Choice 4-Gang Menü

Oktopus

Staudensellerie | schwarze Oliven | eingelegte Gurken | Tomaten-Vinaigrette | Pinienkerne
2017 Le Haut Lieu | Chenin Blanc | Domaine Huet | Vouvry - Loire

Spargelcremesuppe

Tramezzino-Schinken-Röllchen | Creme Fraiche | Kerbel
2018 Cuvee XVIII-2 | Auxerrois, Chardonnay, Grauburgunder | Steffen Mugler | Pfalz

Medaillons vom Kalbrücken

grüner Schrobenhausener Spargel | Kartoffel-Topfen-Nocken | Sauce Bernaise
2017 Chablis | Chardonnay | Domaine de l'Encos | Burgund

Parfait von Nougat, Schokolade & Haselnüssen

Physalis-Ragout
2015 Bukkuram | Zibibbo | Marco de Bartoli | Pantelleria - Sizilien

PREIS MENÜ:   49,00€

PREIS WEINBEGLEITUNG: 29,00€

Weine

WEINKULTUR IM PURE

Der Wein und das Pure gehören zusammen. Freuen Sie sich auf ausgesuchte Weine mit Tiefgang, die mit viel Herzblut und Leidenschaft, naturnah hergestellt werden. Unsere Weinkarte ist tiefgründig und vielfältig. Bei jedem Wein möchten wir die Herkunft und Handschrift des Produzenten erkennen.

Reservierung

WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH

ONLINE RESERVIERUNG

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oder per Telefon:  089-399936

Auf Anfrage können wir eine begrenzte Anzahl Parkplätze auf einem Privatgrundstück anbieten.

Events

VERGANGENE UND BEVORSTEHENDE EVENTS

Gerne können Sie unsere Räumlichkeiten für private oder geschäftliche Feierlichkeiten bis max. 50 Personen buchen.

Öffnungszeiten & Anfahrt

Öffnungszeiten

Dienstag bis Sonntag
18:00 bis 1:00 Uhr

Jobs

Jungkoch / Chef de Partie

5 Tage Woche, geregelte Arbeitszeit (nur Spätdienst), Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln, kreatives Speisenangebot, familiäres Team, leistungsgerechte Bezahlung

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