21. Juli 2018
Winzer-Dinner mit dem Weingut Nikolaihof
Am Samstag den 21.07.2018 holen wir, für Sie, einen herausragenden Winzer nach München. Nikolaus Saahs vom Weingut Nikolaihof Wachau. Der…
Über uns
Küche
Unsere Speisekarte wird von den Jahreszeiten geschrieben. Saisonküche definiert sich nicht über den Preis der Produkte, sondern über deren Qualität. Daran stellen wir höchste Ansprüche.
Mit Rücksicht auf die natürlichen Kreisläufe verarbeiten wir möglichst fair erzeugte Produkte. Unsere saisonalen Zutaten beziehen wir vorwiegend von regionalen Lieferanten oder von solchen, die unsere hohen Qualitätsansprüchen von frischen Lebensmitteln verstehen und selbst kompromisslos leben.
Speisen
ESSKULTUR IM PURE
Wir nehmen uns Zeit, das Beste für unsere Gäste zu finden. Nehmen Sie sich Zeit, es zu genießen.
Chef‘s Choice 4-Gang Menü
Carpaccio vom geräucherten Schwertfisch
Ratatouille-Salat | Kapernäpfel | Amalfi-Zitronencreme
2013 Embaixador | Albarino | Bodegas Attis | Rias Baixas - Galizien
Fenchel-Orangen-Suppe
Flusskrebse | Kräuter-Olivenöl
2015 Majas blanc | Carignan blanc, Rolle, Macabeu | Domaine Majas | Roussillion
Tagliata vom Weiderind
sautierte Pfifferlinge | Kartoffel-Stampf | schwarze Nüsse
2015 Negre de Negres | Garnacha, Carinena, CS, Syrah | Alfredo Arribas | Priorat
Lauwarmes Schokoküchlein
Cassis-Sorbet | marinierte Beeren
2007 Eretico | Pinot Nero | Az. Ag. Cantrina | Lombardei
PREIS MENÜ: 49,00€
PREIS WEINBEGLEITUNG: 29,00€
Weine
WEINKULTUR IM PURE
Der Wein und das Pure gehören zusammen. Freuen Sie sich auf ausgesuchte Weine mit Tiefgang, die mit viel Herzblut und Leidenschaft, naturnah hergestellt werden. Unsere Weinkarte ist tiefgründig und vielfältig. Bei jedem Wein möchten wir die Herkunft und Handschrift des Produzenten erkennen.
Reservierung
WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH
ONLINE RESERVIERUNG
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oder per Telefon: 089-399936
Auf Anfrage können wir eine begrenzte Anzahl Parkplätze auf einem Privatgrundstück anbieten.
Events
VERGANGENE UND BEVORSTEHENDE EVENTS
12. Mai 2018
Winemaker Dinner mit Esther & Carles Nin-Ortiz
Am Samstag den 12.05 holen wir, für Sie, ein tolles Paar aus Katalonien nach München. Esther und Carles Nin-Ortiz aus…
Gerne können Sie unsere Räumlichkeiten für private oder geschäftliche Feierlichkeiten bis max. 50 Personen buchen.
Öffnungszeiten & Anfahrt
Öffnungszeiten
Dienstag bis Sonntag
18:00 bis 1:00 Uhr
18:00 bis 1:00 Uhr
Jobs
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