20. Februar 2020
Winzerabend mit Weingut Manincor aus Südtirol am 16.05.2020
Liebe Feinschmecker und Freunde, nach gefühlt einer Ewigkeit, kann ich endlich voller Vorfreude verkünden, dass wir am 16.05.2020 ab 19:00…
Über uns
Küche
Unsere Speisekarte wird von den Jahreszeiten geschrieben. Saisonküche definiert sich nicht über den Preis der Produkte, sondern über deren Qualität. Daran stellen wir höchste Ansprüche.
Mit Rücksicht auf die natürlichen Kreisläufe verarbeiten wir möglichst fair erzeugte Produkte. Unsere saisonalen Zutaten beziehen wir vorwiegend von regionalen Lieferanten oder von solchen, die unsere hohen Qualitätsansprüchen von frischen Lebensmitteln verstehen und selbst kompromisslos leben.
Speisen
ESSKULTUR IM PURE
Wir nehmen uns Zeit, das Beste für unsere Gäste zu finden. Nehmen Sie sich Zeit, es zu genießen.
Chef‘s Choice 5-Gang Menü
Tataki vom Leinenfang Thunfisch | schwarze Kichererbsencreme | Mango Relish | Zwiebel | Koriander
2017 Belle Dame | Chenin Blanc Savennières | Domaine du Closel | Loire
Gelbe Beete Suppe | gebeizter Lachs | Radieschen | Brot-Schwarzkümmel-Crumble
2014 Rami | Insolia, Grecanico | Az. Ag. Cos | Sizilien
Ravioli mit Topinambur-Füllung | Steinpilz-Petersilien-Pesto | Haselnüsse
2013 Zweigelt Selektion | Weingut Tement | Südsteiermark
Geschmorte Lammkeule | Cumin-Jus | Kartoffel-Artischocken-Cassoulet | Karotten | Paprika-Relish
2017 Serrat de la Plane | Grenache | Domaine Georg Meissner | Roussillon
Heumilch Panna Cotta | Preiselbeer-Sorbet | Karotten-Bisquit-Crumble | Senf-Öl
2017 Fosilni Breg Beerenauslese | Sauvignon Blanc | Domaine Ciringa | Slowenien
4-GANG MENÜ OHNE ZWISCHENGANG: 57,00€
PREIS 5-GANG MENÜ: 66,00€
PREIS WEINBEGLEITUNG: 4-GANG: 32,00€ / 5-GANG: 39,00€
Weine
WEINKULTUR IM PURE
Der Wein und das Pure gehören zusammen. Freuen Sie sich auf ausgesuchte Weine mit Tiefgang, die mit viel Herzblut und Leidenschaft, naturnah hergestellt werden. Unsere Weinkarte ist tiefgründig und vielfältig. Bei jedem Wein möchten wir die Herkunft und Handschrift des Produzenten erkennen.
Winetasting
im PURE
Bald werden Winetastings im PURE stattfinden - momentan befinden wir uns noch in der Planungsphase. Wir halten Sie hier auf dem Laufenden!
Weinangebot
Folgende Weinpakete können wir Ihnen anbieten:
Gutschein
Für einen individuellen Gutschein (z.B. 2 x 5-Gänge-Menü) oder einen Gutschein über einen bestimmten Betrag, wenden Sie sich diesbezüglich bitte per Email an uns oder sprechen Sie uns persönlich im Restaurant darauf an.
Reservierung
WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH
ONLINE RESERVIERUNG
Reservieren Sie Ihren Tisch hier online
oder per Telefon: 089-399936
Aufgrund der derzeitigen Situation bitten wir Sie verantwortungsvoll mit Ihren Reservierungen umzugehen und uns rechtzeitig oder überhaupt zu stornieren, falls Sie den Besuch bei uns nicht einhalten können. Geben Sie uns die Chance den Tisch anderweitig zu vergeben und anderen Gästen die Möglichkeit ihren Abend bei uns zu verbringen. Vielen Dank für Ihre Unterstützung!
Auf Anfrage können wir eine begrenzte Anzahl Parkplätze auf einem Privatgrundstück anbieten.
Events
VERGANGENE UND BEVORSTEHENDE EVENTS
23. November 2019
Silvestermenü 2019
Zum Jahreswechsel servieren wir Ihnen ein 5-Gänge Menü mit optionaler Weinbegleitung. Lassen Sie das Jahr in entspannter Atmosphäre ausklingen und…
31. Oktober 2019
Weihnachtsessen im Pure Wine & Food
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Liebe Gäste und Feinschmecker, endlich ist es wieder so weit, nach eingebrachter Ernte und kontrollierter Verarbeitung , finden die Winzer…
Gerne können Sie unsere Räumlichkeiten für private oder geschäftliche Feierlichkeiten bis max. 50 Personen buchen.
Öffnungszeiten & Anfahrt
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag
18:00 bis 1:00 Uhr
18:00 bis 1:00 Uhr
Jobs
Jungkoch / Chef de Partie
5 Tage Woche, geregelte Arbeitszeit (nur Spätdienst), Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln, kreatives Speisenangebot, familiäres Team, leistungsgerechte Bezahlung