Willkommen im Pure

Natural Wine aus Europa und Mittelmeerküche

Liebe Gäste,

am Sonntag, 20.01.2019 bleibt unser Restaurant geschlossen. Wir freuen uns Sie wieder ab Dienstag, 22.01.2019 bei uns begrüßen zu dürfen.

Ihr Pure Wine & Food Team

Über uns

Küche

Unsere Speisekarte wird von den Jahreszeiten geschrieben. Saisonküche definiert sich nicht über den Preis der Produkte, sondern über deren Qualität. Daran stellen wir höchste Ansprüche.

Mit Rücksicht auf die natürlichen Kreisläufe verarbeiten wir möglichst fair erzeugte Produkte. Unsere saisonalen Zutaten beziehen wir vorwiegend von regionalen Lieferanten oder von solchen, die unsere hohen Qualitätsansprüchen von frischen Lebensmitteln verstehen und selbst kompromisslos leben.

Speisen

ESSKULTUR IM PURE

Wir nehmen uns Zeit, das Beste für unsere Gäste zu finden. Nehmen Sie sich Zeit, es zu genießen.

Chef‘s Choice 4-Gang Menü

Carpaccio in Barolo gereift

Trüffel-Pecorino | Pioppino-Pilze | Babymangold
2011 PerCiso | Enantio | I Dolomitici | Trentin

Maronen-Birnen-Suppe

Zimt-Croutons
2016 Pinot Blanc/Auxerrois Tradition | Domaine Albert Mann | Elsass

Skreifilet

Ravioli mit Kartoffel-Füllung | Artischocken | Oliven | Paprika-Reduktion
2013 Ex Vero I | Morillon, Sauvignon Blanc | Weingut Werlitsch | Südsteiermark

Cannolo Siciliano

Pistazien-Mascarponecreme | Persimon | Sauerrahm-Orangen-Eis
2015 Bukkuram 'Sole d'Agosto' | Zibibbo | Marco di Bartoli | Isola Pantelleria - Sizilien

PREIS MENÜ:   49,00€

PREIS WEINBEGLEITUNG: 29,00€

Weine

WEINKULTUR IM PURE

Der Wein und das Pure gehören zusammen. Freuen Sie sich auf ausgesuchte Weine mit Tiefgang, die mit viel Herzblut und Leidenschaft, naturnah hergestellt werden. Unsere Weinkarte ist tiefgründig und vielfältig. Bei jedem Wein möchten wir die Herkunft und Handschrift des Produzenten erkennen.

Reservierung

WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH

ONLINE RESERVIERUNG

Reservieren Sie Ihren Tisch hier online

oder per Telefon:  089-399936

Auf Anfrage können wir eine begrenzte Anzahl Parkplätze auf einem Privatgrundstück anbieten.

Events

VERGANGENE UND BEVORSTEHENDE EVENTS

Sylvesteressen

An diesem Abend bei uns das Jahr 2018 kulinarisch bei einem 5 Gang Menü mit korrespondierenden Weinen ausklingen lassen und…

Gerne können Sie unsere Räumlichkeiten für private oder geschäftliche Feierlichkeiten bis max. 50 Personen buchen.

Öffnungszeiten & Anfahrt

Öffnungszeiten

Dienstag bis Sonntag
18:00 bis 1:00 Uhr

Jobs

Jungkoch / Chef de Partie

5 Tage Woche, geregelte Arbeitszeit (nur Spätdienst), Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln, kreatives Speisenangebot, familiäres Team, leistungsgerechte Bezahlung

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