Willkommen im Pure

Natural Wine aus Europa und Mittelmeerküche

Liebe Gäste,

um Ihnen einen sorgenfreien Aufenthalt in unserem Restaurant zu gewährleisten, haben wir außer der normalen Lüftungsanlage einen Venta Luftwäscher und zwei Luftreiniger auf Ionenbasis in Betrieb.

Diese drei Geräte sorgen für ein besseres Raumklima, sind für 180qm ausgelegt und ziehen Staub und Bakterien (Viren) an, wirken dadurch desinfizierend und geruchsbeseitigend.

Über uns

Küche

Unsere Speisekarte wird von den Jahreszeiten geschrieben. Saisonküche definiert sich nicht über den Preis der Produkte, sondern über deren Qualität. Daran stellen wir höchste Ansprüche.

Mit Rücksicht auf die natürlichen Kreisläufe verarbeiten wir möglichst fair erzeugte Produkte. Unsere saisonalen Zutaten beziehen wir vorwiegend von regionalen Lieferanten oder von solchen, die unsere hohen Qualitätsansprüchen von frischen Lebensmitteln verstehen und selbst kompromisslos leben.

Speisen

ESSKULTUR IM PURE

Wir nehmen uns Zeit, das Beste für unsere Gäste zu finden. Nehmen Sie sich Zeit, es zu genießen.

Chef‘s Choice 5-Gang Menü

Tataki vom Leinenfang Thunfisch | schwarze Kichererbsencreme | Mango Relish | Zwiebel | Koriander

2017 Belle Dame | Chenin Blanc Savennières | Domaine du Closel | Loire

Gelbe Beete Suppe | gebeizter Lachs | Radieschen | Brot-Schwarzkümmel-Crumble

2014 Rami | Insolia, Grecanico | Az. Ag. Cos | Sizilien

Ravioli mit Topinambur-Füllung | Steinpilz-Petersilien-Pesto | Haselnüsse

2013 Zweigelt Selektion | Weingut Tement | Südsteiermark

Geschmorte Lammkeule | Cumin-Jus | Kartoffel-Artischocken-Cassoulet | Karotten | Paprika-Relish

2017 Serrat de la Plane | Grenache | Domaine Georg Meissner | Roussillon

Heumilch Panna Cotta | Preiselbeer-Sorbet | Karotten-Bisquit-Crumble | Senf-Öl

2017 Fosilni Breg Beerenauslese | Sauvignon Blanc | Domaine Ciringa | Slowenien

4-GANG MENÜ OHNE ZWISCHENGANG: 57,00€

PREIS 5-GANG MENÜ: 66,00€

PREIS WEINBEGLEITUNG: 4-GANG: 32,00€ / 5-GANG: 39,00€

Weine

WEINKULTUR IM PURE

Der Wein und das Pure gehören zusammen. Freuen Sie sich auf ausgesuchte Weine mit Tiefgang, die mit viel Herzblut und Leidenschaft, naturnah hergestellt werden. Unsere Weinkarte ist tiefgründig und vielfältig. Bei jedem Wein möchten wir die Herkunft und Handschrift des Produzenten erkennen.

Winetasting

im PURE

Bald werden Winetastings im PURE stattfinden - momentan befinden wir uns noch in der Planungsphase. Wir halten Sie hier auf dem Laufenden!

Weinangebot

Folgende Weinpakete können wir Ihnen anbieten:

Gutschein

Für einen individuellen Gutschein (z.B. 2 x 5-Gänge-Menü) oder einen Gutschein über einen bestimmten Betrag, wenden Sie sich diesbezüglich bitte per Email an uns oder sprechen Sie uns persönlich im Restaurant darauf an.

Reservierung

WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH

ONLINE RESERVIERUNG

Reservieren Sie Ihren Tisch hier online

oder per Telefon:  089-399936

Aufgrund der derzeitigen Situation bitten wir Sie verantwortungsvoll mit Ihren Reservierungen umzugehen und uns rechtzeitig oder überhaupt zu stornieren, falls Sie den Besuch bei uns nicht einhalten können. Geben Sie uns die Chance den Tisch anderweitig zu vergeben und anderen Gästen die Möglichkeit ihren Abend bei uns zu verbringen. Vielen Dank für Ihre Unterstützung!

Auf Anfrage können wir eine begrenzte Anzahl Parkplätze auf einem Privatgrundstück anbieten.

Events

VERGANGENE UND BEVORSTEHENDE EVENTS

Silvestermenü 2019

Zum Jahreswechsel servieren wir Ihnen ein 5-Gänge Menü mit optionaler Weinbegleitung. Lassen Sie das Jahr in entspannter Atmosphäre ausklingen und…

Weihnachtsessen im Pure Wine & Food

Liebe Gäste und Feinschmecker, planen Sie mit Ihren Mitarbeitern, Kollegen oder Freunden ein kulinarisches Treffen vor den Weihnachtstagen? Unser Restaurant…

Gerne können Sie unsere Räumlichkeiten für private oder geschäftliche Feierlichkeiten bis max. 50 Personen buchen.

Öffnungszeiten & Anfahrt

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag
18:00 bis 1:00 Uhr

Jobs

Jungkoch / Chef de Partie

5 Tage Woche, geregelte Arbeitszeit (nur Spätdienst), Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln, kreatives Speisenangebot, familiäres Team, leistungsgerechte Bezahlung

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