Gourmetrestaurant München
Willkommen imPURE Wine & Food
Naturnahe Weine aus Europa und Mittelmeerküche
Weinbar und Abendlokal in München
„Unsere Speisekarte wird in unserem Gourmetrestaurant München von den Jahreszeiten geschrieben. Saisonküche definiert sich nicht über den Preis der Produkte, sondern über deren Qualität. Daran stellen wir höchste Ansprüche.“
Patrick Fischbacher
Claudia De Luca
Jahre Erfahrung
Liebe zum Beruf
Wir lieben natürliche Produkte und deren Besonderheiten
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Genießen Sie einen schönen Abend
Egal, ob Sie einen besonderen Anlass feiern oder einfach einen schönen Abend im Gourmetrestaurant München genießen wollen, im PURE Wine & Food finden Sie immer das perfekte kulinarische Angebot. Wir freuen uns darauf, Sie mit unseren sorgfältig zubereiteten Gerichten und erlesenen Weinen zu verwöhnen.
PURE Genuss
Unsere Küche vereint mediterrane und internationale Einflüsse
3 Gänge
Chef's Choice
Kulinarik & Auszeit
Mit höchstem Anspruch an Kreativität und Kochhandwerk bereitet Claudia De Luca täglich wechselnde Speisen für Sie zu. Das spiegelt Claudia im Gourmetrestaurant München wieder.
Dabei beweist das Gourmetrestaurant München „PURE“ Sinn für Nachhaltigkeit und ergänzt die Produktpalette mit überregionalen Spezialitäten. Mediterrane und internationale Einflüsse sorgen für kulinarische Vielfalt.
Das PURE Wine & Food ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein Rückzugsort, wo Sie dem Alltag entfliehen und sich eine Auszeit gönnen können. Ob Sie einen besonderen Anlass feiern oder einfach einen Abend in angenehmer Atmosphäre genießen möchten, wir sind hier, um Ihnen ein einzigartiges kulinarisches Abenteuer zu bieten.
Besuchen Sie uns im PURE Wine & Food und erleben Sie, wie wir die Kunst der Kulinarik mit einem Gefühl der Auszeit und Erholung verbinden. Wir freuen uns darauf, Sie mit offenen Armen in unserem Gourmetrestaurant in München zu begrüßen.
Seit 2018
Mit Rücksicht auf die natürlichen Kreisläufe verarbeiten wir möglichst fair erzeugte Produkte.
Bis Heute
Unsere saisonalen Zutaten beziehen wir vorwiegend von regionalen Lieferanten mit hohen Qualitätsansprüchen.
Gourmetrestaurant München
Chef's Choice Menü 4- | 5- | 6-Gang
Tataki vom Leinenfang Yellowfin Thunfisch | grüner Spargel | Miso | Romesco Salsa | Mandeln
2018 Collio Sauvignon Blanc Riserva | Az. Ag. Renato Keber | Friaul
Gebeiztes Rinderfilet | Soja | Shiitake | Rote Beete | Cashewkerne | Blutampfer
2021 Burja Noir | Pinot Noir | Domaine Burja | Slowenien
Artischocken-Limonen-Risotto | Baby-Artischocken | Parmesan | weißer Tomatenschaum
2022 Fontanasanta Bianco aus der Magnum | Manzoni Bianco | Az. Ag. Foradori | Trentin
Fjordforellen Filet | Kurkuma Kartoffeln | Pak Choi | Lemongras Fumé | Dukkah
2020 La Montagne | Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc | St. Jean du Barroux | Provence
Geschmorte Lammkeule | Cumin-Jus | Auberginen-Joghurt-Creme | orientalisches Ratatouille | Orangen-Gremolata
2018 Primalaterra | Aglianico | Az. Ag. Salvatore Magnoni | Kampanien
Haselnuss-Nougat-Frangipane | Birnen-Sorbet | Schokolade | Moorbirnenluft
2019 Sole di Dario | Sauvignon Blanc, Semillon, Riesling | Az. Ag. Cantrina | Lombardei
ODER
Käsevariation vom Maitre Affineur Waltmann | Chutney | Pane Carasau
2022 Sitta Pereiras, Naturalmente Dulce | Albarino | Bodegas Attis | Rias Baixas - Galizien
Das Menü beinhaltet immer Vorspeise, Zwischengang,
Hauptgang & Dessert oder Käse.
4-Gang-Menü: 85,00 €
5-Gang-Menü: 103,00 €
6-Gang-Menü: 120,00 €
Weinbegleitung
4-Gang 44,00 €
5-Gang 55,00 €
6-Gang 66,00 €
Alkoholfreie Begleitung:
4-Gang 32,00 €
5-Gang 40,00 €
6-Gang 48,00 €
Bei Unverträglichkeiten oder Allergien
fragen Sie bitte nach unserer Allergen-Karte.
Alle Preise in Euro, inkl. Bedienungsgeld und 19% MwSt.
Auszug aus der Alacarte-Karte
Auszug aus
der Alacarte-Karte
Vorneweg
Bärlauch Velouté
Schafskäse | gedörrte Tomate | Pfeffer-Anis-Brotcrumble
11,90 €
Grüner & weißer Schrobenhausener Spargel
Erbsen-Estragon-Creme | Nussbutter-Brösel | Wildkräuter
21,90 €
Hauptsächlich
Fjordforellen Filet
Kurkuma Kartoffeln | Pak Choi | Lemongras Fumé | Dukkah
38,90 €
Geschmorte Lammkeule
Cumin-Jus | Auberginen-Joghurt-Creme | orientalisches Ratatouille | Orangen-Gremolata
38,90 €
Hinterher
Haselnuss-Nougat-Frangipane
Birnen-Sorbet | Schokolade | Moorbirnenluft
14,50 €
Quark-Tonkabohnen Mousse
Rhabarber | Aperol Sorbet | Sonnenblumenkern Crunch
14,50 €
Kulinarik
Gourmetrestaurant München
Wir nehmen uns Zeit, das Beste für unsere Gäste zu finden. Nehmen Sie sich Zeit, es zu genießen.
Speisen
PURE Wine & Food
Gourmetrestaurant München
Neureutherstr. 15 | 80799 München
info@pure-wine-food.de
+49 (0) 89 / 39 99 36
Öffnungszeiten
Dienstag – Samstag
18:00 – 01:00 Uhr
Sonntag & Montag
Ruhetag
Weine
Bekannt aus
Vielen Dank für die Auszeichnungen und Erwähnungen.
Ein Abendessen ohne Wein ist wie ein Tag
ohne Sonnenschein.
Ein Abendessen
ohne Wein ist wie
ein Tag ohne
Sonnenschein.
Vielen Dank fürs Feedback
Vielen Dank an unsere geschätzten Gäste!
Gourmetrestaurant München
Google Bewertung
Wir waren wirklich angenehm überrascht. Wir hatten das 4-Gang-Menü und konnten frei zwischen dem vegetarischen und dem normalen Menü wählen. Alle Gänge waren gut gewürzt, sehr kreativ zusammengestellt und wirklich lecker. Preis / Leistung fanden wir für München auch gut! Wir kommen auf jeden Fall wieder.
Google Bewertung
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im Gourmetrestaurant München
PURE Wine & Food
Wir waren an meinem Geburtstag dort essen. Es war ein sehr gelungener Abend. Das Essen war perfekt. Wir hatten das 6-Gang-Menü. Der Service war wirklich überragend und die Weinempfehlungen waren super. Wir kommen sicher wieder.